「ブルーベリーが目に良いのか」という質問は、よく受けるご質問の一つです。ブルーベリーそのものを食べても、もしくはブルーベリージュースを飲んでも、眼に対しての効果的有効成分量を満たすには不十分でしょう。その実から抽出した成分を含むサプリメントはどうでしょう？
サプリメントは薬ではないため、効果を保証することは原則としてできませんが栄養補助食品としての役割を果たします。それにもかかわらず、一部のサプリメントには科学的根拠が存在します。
例として、加齢黄斑変性の予防に有効とされるアントシアニンやビタミンC、E、亜鉛、ルテインなどの研究が知られています。これらの成分を含むサプリメントは、一定の予防効果を期待できるとされていますが、市場に出回っている多くの製品が研究で成果を上げている有効成分量を満たしていないのが現状です。
また、サプリメントに頼らずとも、禁煙、高血圧の管理、BMIの改善、緑黄色野菜の摂取増加、魚を中心とした食生活への変更など、生活習慣の改善によっても予防が可能です。ただし、必要な栄養素を日々どの程度摂取しているかを把握するのは専門家でなければ難しいでしょう。
